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Il Bruto & The Beast はValli Uniteによる、ピエモンテ産の自然派ワインで、Cortese、Favorite、Moscatoのブドウを使用しています。
手軽に楽しめるイタリアのPet Natで、コストパフォーマンスも良好です
Il Bruto & The Beastの生産詳細：Il Bruto & The Beastは、ピエモンテのコスタ・ヴェスコヴァートにあるValli UniteのCorteseをベースにしたPet Natです。Corteseはテクスチャーを加えるために12時間スキンコンタクトを行い、一次発酵後、瓶詰め時に未発酵のマストを加えて瓶内で二次発酵を開始します。
テイスティングノート：私たちはまだこのヴィンテージのIl Bruto & The Beastを試していませんが、リンゴ、ハニーサックル、サイダー、軽いブリオッシュの香りがあると聞いています。
毎週水曜日に発送。火曜日の午前10時までにご注文を。
価格には税金が含まれているが、配送料は含まれていない。
Pét NatPétillant Naturel"の略で、スパークリングワインの一種である。Ancestral（「コル・フォンド」とも呼ばれる）で造られるこれらのワインは、一般的に生き生きとしてフレッシュ、少しイースト香があり、適度な発泡が詰まっている。Orange、White、Red、Rosé、どのペトナッツにも興味がある方は、ここをクリックして、世界中のトップ・ナチュラル・ワインメーカーの様々なペトナッツを探そう！
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