ヘリオス（ゴルリ・ムツヴァネ）2019

Wine Artisans - ヘリオス（ゴルリ・ムツヴァーネ）2019は、1ヶ月間果皮とともに過ごし、アンフォラで熟成させた自然派ワインである。

アンドロ・バルノヴィは、このワインの創始者である。 Wine Artisansブティック・ワイナリーで、1本のワインの生産量は通常1000本以下である！ 

テロワールは、太陽に長く無制限にさらされている。土壌は重粘土と軽粘土の混合で、石灰岩が驚くほど豊富で、特に7月中旬以降は水源が乏しくなる。これらの畑では15種類のブドウ品種を栽培しているが、チヌリ、ゴルリ・ムツヴァネ、シャヴカピート、タブクヴェリが主要品種である。

最高の結果を得るためには冷やさず、呼吸させること。 これらのワインは安定しており、一度開ければ数日は持つ。