2018年オーギュスト

Sous le Végétal による共同ワインプロジェクトである。 Jason Ligas と Patrick Bouju.その目的は、トルコに近いギリシャのサモス島で、斜面やテロワールの異なる、希少なブドウ品種とブドウ「ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン」の異なる表現に焦点を当てることである。

この軽い赤ワインは実にセンセーショナルだ。アルザスやジュラの赤ワインに少し似た土のニュアンスがある。クローブ、ドライプルーン、バニラ、スターアニス、木の灰、瓶詰めのチェリーが渦を巻く。

驚くべきものだ！