アデレード・ヒルズ｜アデレード・ヒルズの自然派ワイン

自然派ワインに関して、南オーストラリア州のアデレード・ヒルズはむしろ自然派ワイン生産者のホットスポットであり、以下のような介入度の低いワイン生産者の本拠地である。 Das Juice, Lucy Margauxオチョータ・バレルズ Gentle Folk, Yetti and the Coconut そして Persephone Wines (ピペット誌で有名なレイチェル・シニョール）、

この地域は、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ピノ・ノワール、シラーズなど、さまざまなワイン用ブドウの生産地として知られているが、自然派ワインの生産者たちは、この地域ではあまり見かけない、より興味深いブドウも栽培している。 Lucy Margaux (ルーシーという女性が経営しているわけではないが、実は）イタリアでより定着しているサンジョヴェーゼを栽培している。