アラピアーニのマラニ｜ジオジアン・ワイン

グルジアの生産者 Alapiani´s Marani は数年前からグルジアの気候的に異なる3つの地域で自然派ワインを生産している。ヴァジスバニにあるカヘティアンの乾燥した暑い東部、オカミに近い内陸部のカルトリ、そしてボルニシである。チヌリやシャブカピートなどのブドウ品種は、沖積炭酸土壌の海抜550メートル付近で育つ。

アラピアニのマラニには様々なクヴェヴリ・アンフォラがあり、外に埋もれている最大級のものでは2000リットルものワインが入るものもある。