ボルゴンニャ

ボルゴニャはクロアチアのイストリア地方で主に栽培されている赤ワイン用のブドウである。この品種は、スロヴェニアやイタリアといった近隣諸国でも少量栽培されている。

ボルゴニャは深いルビー色と豊かでコクのある風味を持つワインを産することで知られている。この品種から造られるワインは、しばしばダーク・ベリー、ブラック・チェリー、プラムの香りを示し、スパイスや土っぽさのニュアンスもある。