フェル・セルバドゥ

フェル・セルヴァドゥは、マンソワまたはブラウコルとしても知られる赤ワイン用のブドウで、主にフランス南西部、特にマルシアックとガイヤックのアペラシオンで栽培されている。この品種は、ロワール渓谷やラングドック・ルーションなど、フランスの他の地域でも少量栽培されている。

フェル・セルヴァドゥは力強い風味と生き生きとした酸味を持つワインを造ることで知られている。この品種から造られるワインは一般的にミディアムボディで、深いルビー色をしている。ラズベリーやチェリーのような赤い果実のアロマを示し、スパイスや土のニュアンスもある。