Charles Frey - Riesling Granite 2024
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¥3,327

Riesling Granite 2024

Charles Frey

Alsace Riesling

Charles Frey Pinot Noircharles frey pinot noir
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¥3,560

Pinot Noir Harmonie 2024

Charles Frey

SMOKEY Alsace Pinot!

Tony Bornard - L'Ivresse de Noè 2018L'Ivresse de Noè 2018 (50cl, Sweet) | Natural Wine by Tony Bornard.
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¥7,249

L'Ivresse de Noè 2018 (50cl, Sweet)

Tony Bornard

INCREDIBLE dessert wine you need to try!

tony bornard - les marnes
Tony Bornard - Les Marnes
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¥10,470

Les Marnes 2018 (One Per Order)

Tony Bornard

Incredible Oxidative Savagnin!

Tony Bornard 
Domaine Tony Bornard - Le ginglet Magnum
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¥11,598

Le Ginglet 2020 MAGNUM

Tony Bornard

Big Fox Ready To Party!

Tony Bornard - Le Pinoctambule 2022Tony Bornard - Pinocambule
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Le Pinoctambule 2022

Tony Bornard

Jura... or southern France?

P Pinoit Noir Magnum 2023 | Natural Wine by Patrick Bouju.
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¥8,147

P Pinot Noir Magnum 2023

Patrick Bouju

Volcanic Pinot Noir from Auvergne

La Sorga - Sorga Africa 2023La Sorga Africa Wine
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Sorga Africa 2023

La Sorga

100% Cinsault with minty dark forest fruits

La Sorga Aubunite
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オーブニット 2023 Rouge (RARE)

La Sorga

Super Interesting 10.5% Sparkling!

Patrick Bouju - CC 2023CC | Natural Wine by Patrick Bouju.
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CC 2023

Patrick Bouju

Refreshing Chardonnay & Chenin blend!

Caveau du Val de l'Amour  - Chardonnay Savagnin 2020
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Chardonnay Savagnin 2020

Caveau du Val de l'Amour

EPIC Oxidative Jura banger. 3 years elevage

Anders Frederik SteenAgain yesterday, I was feeling young 2022  | Natural Wine by Anders Frederik Steen.
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Anders Frederik Steen on TerroirAnders Frederijk Steen - Like Pearls On a String
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Bedeau 2019 | Natural Wine by Frédéric Cossard.
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Patrick Bouju Domaine la Boheme G "G" Gamay
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G 2023

Patrick Bouju

Neighbour's Gamay from Auvergne!

P'da Patrick Bouju pineauP'da | Natural Wine by Patrick Bouju.
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Pd'A 2023

Patrick Bouju

SUPER JUICY Pineau d'Aunis!

Tony Bornard 
Tony Bornard - Le Garde Corps
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Olla Blanc | Natural Wine by Matassa.
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Olla Blanc 2024

Matassa

エントリーレベル Matassa 美を追求する!

Blanc de Assemblage Brut Nature is a low intervention wine by Chavost ChampagneChampagne Chavost Blanc Assemblage
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Blanc アッサンブラージュ

Chavost Champagne

Chardonnay + Pinot Meunier. Zippy & Fresh

Séléné - Primeur (Beaujolais Nouveau) 2025selene beaujolais nouveau primeur
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Primeur (Beaujolais Nouveau) 2025

Séléné

Freshest 2025 Juice Possible!

Mo by Patrick Bouju is a natural wine made in AuvergneMo 2021 | Natural Wine by Patrick Bouju.
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モル 2021

Patrick Bouju

Monduese from Savoie!

Clos Bateau OusiaOusia 2023 | Natural Wine by Clos Bateau.
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Ousia 2024

Clos Bateau

Energetic Beaujolais red-white blend!

La Sorga - Atavism Retrouve 2022 Orange
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Atavism Retrouve 2022 Orange

La Sorga

Skin-Contact from a Languedoc Legend!

Le Regard Robinot
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Le Regard 2022(注文ごとに1本のみ)

Jean Pierre Robinot

生き生きとしている。胡椒が効いている。とてもエネルギッシュだ。

Vin Jaune 2015 | Natural Wine by Touraize.
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ヴァン・ジョーヌ 2016

Domaine de la Touraize

酸化防止剤入りのお値打ちワインだ。

matassa rouge is a natural wine made by MatassaRouge 2020 | Natural Wine by Matassa.
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ルージュ 2022

Matassa

チーズボードにぴったりだ!

Bobinet Piak Magnum
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Patrick Bouju - Violette マグナムPatrick Bouju Violette Magnum
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Violette マグナム

Patrick Bouju

Gamay d'Auvergne how you want it

Les Gruches 2021 is a natural wine crafted by Domaine BobinetBobinet - Les Gruches 2021
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Les Gruches 2021

Bobinet

Aged for 2 years in barrel

la sorga brutalLa Sorga Brutal Rouge
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Brutal Rouge 2023

La Sorga

Top Energy! Chocolate, Forest Fruits AND Minerality!

J 2018 | Natural Wine by Patrick Bouju.
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J 2023

Patrick Bouju

オーヴェルニュ出身のジャックル

Ruppert Leroy ChampagnePuzzle | Natural Champagne by Ruppert Leroy.
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Albinois 2022 is a natural wine crafted by Les Pieds sur Terre (Valentin Morel), in the Jura region in FranceAlbinois 2022 | Natural Wine by Les Pieds sur Terre (Valentin Morel).
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Albinois 2022

Les Pieds sur Terre (Valentin Morel)

Direct press of Poulsard, so a white!

Lulu Magnum | Natural Wine by Patrick Bouju.
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Lulu 2022 マグナム

Patrick Bouju

Amphora aged 80 year old vine Gamay d'Auvergne!

Orangette Macération 2024 | Natural Wine by Bobinet.
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オランジェット・マセラシオン 2024

Bobinet

Not quite Orange... but a damn fine Chenin!

Sextant Rully Premier CruSextant - ルイィ 1級畑 Blanc 2022
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ルイィ 1級畑 Blanc 2022

Sextant

A SUPER CREAMY Burgundy dream!

Sur le Fil 2016 | Natural Wine by UGO.
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Cuvée Romanissa | Natural Wine by Matassa.
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キュヴェ・ロマネッサ 2021

Matassa

チーズボードに最適

自然なワイン造りの先駆者

自然のワイン運動は、化学農業へのプッシュバックとしてフランスで始まりましたが、さらに進化するために離陸しました。これの多くは、4人のボジョレーワインメーカーのグループであるいわゆる「ギャングオブフォー」でした(ジャンフィラード、 Guy Breton1970年代に農薬を使用せずに農業に取り組み、硫黄を最小限に抑え、後でブドウを収穫し、ブドウを採取し、質の高いコントロールのために並べ替え、ワインを発酵させるワインに砂糖を加えることを拒否することを約束したジャンポールテベンとマルセルラピエール) (これはアルコール含有量を増やすのが一般的でした)。これらはすべて、他のフランスのワインメーカーが当時行っていたこととは反対でした。

2020年、フランスは、自然に生産されたワインの公式ラベルを承認した最初の国でした。「vinméthodenature」でパッケージ化されたワインは、化学物質のないブドウから作らなければなりません。二酸化物を加えることができます(最終的なワインには、1リットルあたり30ミリグラム未満を含む)。

人気のあるフランスの地域と生産者

フランス北部では、白いワインは、シャンパン(もちろん、その輝くワインで知られている、主にシャルドネから知られている)やアルザス(リースリングやゲウルツトラミナーなどの多くの草本白人を生産する)などの人気のある地域で支配しています。

スイスの国境にある小さな地域であるジュラは、その珍しくて明確なワイン造りの慣行と、ブドウサバニン、トルソー、プラウサード、ピノノワール、シャルドネの使用で有名です。

フランス中部では、ロワール渓谷はグレープスのチェーニン・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、カベルネ・フランで知られています。

最高のフランスの天然ワイン生産者の一部は次のとおりです。
•Jean-Pierre Robinot
• Patrick Bouju
• Matassa
•ジャンフィラード
•Tony Bornard
•L'Octavin
• Frederic Cossard
• Pierre Overnoy
• Pierre Frick
• Dard et Ribo

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