Tony Bornard - La Chamade
売り切れ
Patrick Bouju Muscadet M
M 2018 (rare) | Natural Wine by Patrick Bouju.
売り切れ
¥3,485

M 2022

Patrick Bouju

美しいミュスカデ!!!

J.A.B. 2022 | Natural Wine by Philippe Chatillon.J.A.B. 2022 | Natural Wine by Philippe Chatillon.
売り切れ
¥6,606

J.A.B. 2022 (one per order)

Philippe Chatillon

アーシーなジュラのPinot Noir

Patrick Bouju - P&G 2024Patrick Bouju P&G - Domaine la Boheme
売り切れ
¥3,588

P&G 2024

Patrick Bouju

オーヴェルニュ産のGamayとPinot Noir

La Sorga - Retour de Roy 2022La Sorga - Retour de Roy 2022
売り切れ
¥6,066

Retour de Roy 2022

La Sorga

彼の最も大切にしているワイン...

Vivanterre Orange 2022 by Patrick Bouju and Justine LoiseauVivanterre Bouju Patrick Orange Contact
売り切れ
¥4,359

Vivanterre Orange 2022

Patrick Bouju

タンジェリンの風味が効いたしっかりとしたOrange!

Chavost Champagne - Blanc de MeunierChavost Champagne Meunier
売り切れ
¥10,253

Blanc de Meunier

Chavost Champagne

ピノ・ムニエ... 100%!!!

Caveau du val de l'Amour Pinot NoirCaveau du val de l'Amour - Pinot
売り切れ
¥6,604

Pinot Noir 2023

Caveau du Val de l'Amour

信じられないピノ!チョコレート、ハーブ、塩!

Tradition 2023 | Natural Wine by La Sorga.
売り切れ
¥3,673

Tradition 2023

La Sorga

ミントの香り、タンニン豊か、ユニーク、La Sorga!!!

Cuvée Romanissa | Natural Wine by Matassa.
売り切れ
¥5,347

Cuvée Romanissa 2023

Matassa

チーズボードに最適

Clos Bateau - Sang de Terre 2024 (RARE!)Sang de Terre 2023 | Natural Wine by Clos Bateau.
売り切れ
¥5,010

Sang de Terre 2024 (RARE!)

Clos Bateau

クヴェヴリ ボジョレー ピノ - 570本!

Domaine Overnoy - Chardonnay Assemblage 2022
売り切れ
¥7,439

Chardonnay Assemblage 2022

Domaine Overnoy

セラーで3年間熟成。豊かで濃厚な味わい

Aptemiz 2023 | Natural Wine by Clos Bateau.clos bateau - Aptemiz
売り切れ
¥4,670

Aptemiz 2024 (RARE, 560 bottles!)

Clos Bateau

10ヶ月間浸漬されたボジョレー Chardonnay

Champagne Blanc de Noirs 2016 | Natural Wine by Remi Leroy.
売り切れ
¥11,326

Blanc de Noirs 2019

Rémi Leroy Champagne

ピノ・ノワール100

Concerto di Venezia | Natural Wine by Jean Piere Robinot.
売り切れ
¥7,443

Concerto 2022 (ONE PER ORDER)

Jean Pierre Robinot

センセーショナルなピノー・ドーニ

Robinot Lumiere de Silex
売り切れ
¥7,770

Lumière de Silex 2023 (ONE PER ORDER)

Jean Pierre Robinot

熟成に適したカルト・シュナン!

Epicure (375ml, vin de paille) | Natural Wine by Buronfosse.
売り切れ
¥5,602

Epicure (375ml, Vin de Paille)

Buronfosse

ジュラからの甘いネクター…美味しい!

sebastien morin - Paradoxe gamaysebastien morin Paradoxe
売り切れ
¥4,681

Paradoxe 2023

Sébastien Morin

複雑なGamayの雰囲気

Domaine de la Touraize - Savagnin Sous Voile Oxydatif 2019
売り切れ
¥6,545

Savagnin Sous Voile Oxydatif 2019

Domaine de la Touraize

ナッツの風味にカレーパウダーが効いている!

Domaine des Grottes  - Amphore Gamaydomaine des grottes amphore gamay
売り切れ
¥4,520

Amphores Rouges Gamay 2022

Domaine des Grottes

美味しい!まるでPoulsardのよう…でもGamay

Piak Rouge MAGNUM | Natural Wine by Bobinet.
売り切れ
¥5,578

Piak Rouge MAGNUM

Bobinet

パーティータイム

Tony Bornard - Trousseau Le Ginglet 2022Tony Bornard Le Ginglet 2021
売り切れ
¥5,723

Trousseau Le Ginglet 2022

Tony Bornard

彼の最も有名なTrousseauの一つ

Tonic of Wildness 2020 (RARE, 810 bottles) | Natural Wine by Clos Bateau.
売り切れ
¥4,884

Tonic of Wildness 2020 (RARE, 810 bottles, one per order)

Clos Bateau

ペットナット 4年間澱と共に熟成!!!

didier Grappe Traminer 22 Champs Rouge
Didier Grappe - Champs Rouge Traminer
売り切れ
¥4,832

Traminer 'Champs Rouge' 2022

Jules & Didier Grappe

ディディエの最高のSavagnin区画!

L'Octavin Hip Hip Pinot
売り切れ
¥5,293

Hip Hip Jura Pinot Noir 2023 (one per order)

L'Octavin

新しいヒップヒップピノ!!

4 Some 2021 | Natural Wine by Roca Viva.
売り切れ
¥6,221

4 Some 2021 MAGNUM

Roca Viva

大容量サイズのスペイン産赤ワイン、驚きのコストパフォーマンス!

Cotes a Cotes is an interesting natural wine crafted by Domaine de la Touraize, in Arbois, in the Jura region in FranceCotes a Cotes 2022 | Natural Wine by Domaine de la Touraize.
売り切れ
¥4,945

Cotes a Cotes 2022

Domaine de la Touraize

アンフォラのカルボニック・ピノ&トルソー!

Domaine Des Grottes - Antidote
Antidote 0% alcohol free| Proxy Wine by Domaine des Grottes.
売り切れ
¥2,725

Antidote 0.0% (Alcohol Free)

Domaine des Grottes

美味しいGamayジュース+ハーブ+ジンジャー

Patrick Bouju - La Commune 2021
売り切れ
¥4,726 ¥5,117

La Commune 2021

Patrick Bouju

スパークリングGamay、Merlot、そして…カベルネ・ソーヴィニヨン?

Vin Jaune 2016 | Natural Wine by Philippe Chatillon. juraVin Jaune 2016 | Natural Wine by Philippe Chatillon.
売り切れ
La Sorga - Sorga Africa 2023La Sorga Africa Wine
売り切れ
¥3,673

Sorga Africa 2023

La Sorga

100% Cinsault とミントのようなダークフォレストフルーツ

La Sorga Aubunite
売り切れ
¥4,270

Aubunite 2023 Rouge (RARE)

La Sorga

超面白い10.5%スパークリング!

Tony Bornard 
Tony Bornard - Le Garde Corps
売り切れ
Latitude Blanc de Blancs Extra Brut | Natural Wine by Champagne Larmandier-Bernier.
売り切れ
Séléné - Primeur (Beaujolais Nouveau) 2025selene beaujolais nouveau primeur
売り切れ
¥2,809

Primeur (Beaujolais Nouveau) 2025

Séléné

可能な限り新鮮な2025年のジュース!

Clos Bateau OusiaOusia 2023 | Natural Wine by Clos Bateau.
売り切れ
¥4,151

Ousia 2024

Clos Bateau

エネルギッシュなBeaujolaisの赤白ブレンド!

Vin Jaune 2015 | Natural Wine by Touraize.
売り切れ
¥12,508

Vin Jaune 2017

Domaine de la Touraize

酸化防止剤入りのお値打ちワインだ。

Bobinet Piak Magnum
売り切れ
¥6,175

Piak Blanc MAGNUM

Bobinet

パーティータイム!

Patrick Bouju - Violette MAGNUMPatrick Bouju Violette Magnum
売り切れ
¥9,585

Violette MAGNUM

Patrick Bouju

お好みのGamay d'Auvergne

valentin morel - Macvin Rouge red
売り切れ
Les Gruches 2021 is a natural wine crafted by Domaine BobinetBobinet - Les Gruches 2021
売り切れ
¥5,595

Les Gruches 2021

Bobinet

樽で2年間熟成

Ruppert Leroy ChampagnePuzzle | Natural Champagne by Ruppert Leroy.
売り切れ
¥11,204

Puzzle (ONE PER ORDER)

Ruppert Leroy Champagne

ゼロゼロ。シャルドネ70%。ピノ30%

Hey Gro! | Natural Wine by Francois Saint-Lo.
売り切れ
Albinois 2022 is a natural wine crafted by Les Pieds sur Terre (Valentin Morel), in the Jura region in FranceAlbinois 2022 | Natural Wine by Les Pieds sur Terre (Valentin Morel).
売り切れ
¥5,138

Albinois 2022

Les Pieds sur Terre (Valentin Morel)

Poulsardの直接圧搾、つまり白ワインです!

Lulu Magnum | Natural Wine by Patrick Bouju.
売り切れ
¥10,813

Lulu 2022 MAGNUM

Patrick Bouju

アンフォラ熟成、80年樹齢のGamay d'Auvergne!

La Grand Chaude 2021 | Natural Wine by Philippe Chatillon.La Grand Chaude 2021 | Natural Wine by Philippe Chatillon.
売り切れ
Les Palenes | Natural Wine by Francois Saint-Lo.
売り切れ
¥5,175

Les Palennes 2020 (ONE PER ORDER)

François Saint Lô

素晴らしいロワールのエネルギー!

自然なワイン造りの先駆者

自然のワイン運動は、化学農業へのプッシュバックとしてフランスで始まりましたが、さらに進化するために離陸しました。これの多くは、4人のボジョレーワインメーカーのグループであるいわゆる「ギャングオブフォー」でした(ジャンフィラード、 Guy Breton1970年代に農薬を使用せずに農業に取り組み、硫黄を最小限に抑え、後でブドウを収穫し、ブドウを採取し、質の高いコントロールのために並べ替え、ワインを発酵させるワインに砂糖を加えることを拒否することを約束したジャンポールテベンとマルセルラピエール) (これはアルコール含有量を増やすのが一般的でした)。これらはすべて、他のフランスのワインメーカーが当時行っていたこととは反対でした。

2020年、フランスは、自然に生産されたワインの公式ラベルを承認した最初の国でした。「vinméthodenature」でパッケージ化されたワインは、化学物質のないブドウから作らなければなりません。二酸化物を加えることができます(最終的なワインには、1リットルあたり30ミリグラム未満を含む)。

人気のあるフランスの地域と生産者

フランス北部では、白いワインは、シャンパン(もちろん、その輝くワインで知られている、主にシャルドネから知られている)やアルザス(リースリングやゲウルツトラミナーなどの多くの草本白人を生産する)などの人気のある地域で支配しています。

スイスの国境にある小さな地域であるジュラは、その珍しくて明確なワイン造りの慣行と、ブドウサバニン、トルソー、プラウサード、ピノノワール、シャルドネの使用で有名です。

フランス中部では、ロワール渓谷はグレープスのチェーニン・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、カベルネ・フランで知られています。

最高のフランスの天然ワイン生産者の一部は次のとおりです。
•Jean-Pierre Robinot
• Patrick Bouju
• Matassa
•ジャンフィラード
•Tony Bornard
•L'Octavin
• Frederic Cossard
• Pierre Overnoy
• Pierre Frick
• Dard et Ribo

最近閲覧した