Kapelle Chardonnay 2023

Kapelle Chardonnay 2023は、Kleines Gutがドイツのヴュルテンベルク地方で造るナチュラルワインです。このorange wineはChardonnayのブドウで作られています。ラベルは少し異なる場合がありますのでご了承ください。

Kapelle Chardonnayの生産詳細：Kapelle Chardonnayは、ヴュルテンベルクのシュトゥットガルト東の小さな谷ウールバッハにある3ヘクタールの農園Kleines Gutで、ダニエル・クルレとフレデリケ・シュミットによって造られるorange wineです。彼らは2019年に引き継ぎ、2020年に地元の協同組合を離れました。ブドウは手摘みで、房ごとに足で踏みつけて開放槽で発酵させ、古樽で12～18ヶ月熟成させます。重力を使った瓶詰めで、硫黄は添加していません。

テイスティングノート：Kleines GutのこのヴィンテージのKapelle Chardonnayはまだ試飲していませんが、打撲したアプリコット、ドライマンゴー、ハーブ、そして柔らかなウコンのようなスパイスの香りがあると聞いています。