Minadze Wine Cellar | イメレティのナチュラルワイン

Minadze Wine Cellarはジョージアのイメレティにあります。取り扱いはTsolikouri 2021の1本です。

ブドウの30％はクヴェヴリで3か月間、果皮とともに醸されました。造り手はこれを白ワインと呼んでおり、私たちも同意見ですが、当店ではオレンジワインのカテゴリーに掲載しています。辛口で黄金色。柔らかなアプリコットのニュアンス、黄リンゴ、心地よい塩味を帯びたミネラル感があり、余韻にはほのかなトフィーが感じられます。この価格で味わえるワインとしては、たっぷりとした満足感があります。

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