NASCIRI | カラブリアのナチュラルワイン

NASCIRIはカラブリアを拠点とし、当店で取り扱う2本はいずれも同じ「Vinu I Casa」名義です。

「Macerato 2023」はGreco Biancoを果皮とともに5日間醸し、澱の上で8か月熟成させています。「Rosato 2023」はCalabrese Nero。シチリアではNero d'Avolaと呼ばれる同じ品種です。ロゼと表記されていますが、グラスに注ぐとオレンジワインに近い色合いです。前回のRosatoは、コショウの風味にタンジェリン、ピーチソルベ、赤ピーマンが感じられる個性的なワインでした。こちらはヴィンテージが入れ替わるため、以下のリストが現在の在庫です。

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