ブドウ Xarel lo
地域ペネデス
ワインのタイプWhite
ヴィンテージ 2019
ボトルサイズ 750ml
アルコール 11%
¥5,122 除く日本の付加価値税(後払い+関税+手数料)
重要:弊社はドイツで営業しているため、お客様は弊社に税金を支払う必要はない。 英国の配送、付加価値税、関税について読む。

在庫残り2個!

DeixはCeller Tiquesによる、カタルーニャのペネデスで作られた、Xarel loぶどうを使用したナチュラルワインです。

Deixの生産詳細:DeixはカタルーニャのペネデスにあるCeller TiquesのJoan Rubióによって作られています。Joanは「Xarel·loの達人」として知られています。ぶどうは手摘みで収穫され、圧搾され、最初のフリーランジュースのみが使用されます。ワインは野生酵母でステンレススチールタンク内で発酵し、その後アンフォラ内でフロール層の下で熟成されます。

テイスティングノート:私たちはまだこのヴィンテージのDeix by Celler Tiquesを試していませんが、柑橘類、果樹園の果実、酸化したナッツの香り、そして塩味のあるミネラルの余韻があると聞いています。

毎週水曜日に発送。火曜日の午前10時までにご注文を。

Celler Tiques - Deix
Celler Tiques - Deix
¥5,122 除く日本の付加価値税(後払い+関税+手数料)

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cal tiques - joan rubio

セジェール・ティケスのナチュラルワイン

Celler Tiques(またはCal Tiques)は、スペイン・カタルーニャ州アルト・ペネデス地方サンタ・マルガリダ・イ・エルス・モンジョスにある、ジョアン・ルビオの家族経営のワイナリーです。ジョアンはカバ生産者レカレドで約15年間働き、テクニカルディレクターまで務めた後、妻のアンヘルスとともに家族のぶどう畑へ戻りました。9ヘクタールの畑のほぼ半分を占めるのは、彼を代表する品種として知られるXarelです。残りはMacabeu、Tempranillo、モナストレル、Malvasia de Sitges、赤と白のスモイです。

ジョアンは自前の圧搾機を持たず、ワインにはフリーランジュースのみを使用しています。一方、アンヘルスは圧搾して得たジュースから自身のワインを造ります。発酵には野生酵母を使い、セラーにはさまざまな色の粘土製アンフォラ、古樽、ステンレスタンクが置かれています。Deixはフロールの層の下で熟成されます。私たちは、XarelとMacabeuをブレンドしたNituix、Deix、そして果皮浸漬したXarelのObstinat 2017を取り扱っています。

詳細&ワイン
夕暮れのChrisとAnika。MORE Natural Wineの創業者

大企業とは違い、私たちは小さなお店。でもお客様への愛は誰にも負けません!

セラーの樽の間で生産者を撮影 テーブルを囲む生産者たちとのテイスティングを撮影 ブドウ畑で生産者を撮影 カメラとワイングラスを手に撮影するAnika ブドウ畑で生産者へのインタビューを撮影するChris

私たちのお店でお買い物いただくことで、ナチュラルワインの生産者を記録する私たちの活動を直接応援していただけます。美しくも、とても小さなこのシーンを多くの人に知ってもらう力になります。ありがとう x

他のお店とは違い、私たちはフルフィルメントセンターを使わないことを誇りにしています。

ワインは私たち自身でていねいに梱包しています。小さなチームで心を込めて。

これまでに35,000件以上のご注文を私たち自身でお届けしてきました!

そして光栄なことに、私たちのきめ細やかなサービスを信頼し、楽しんでくださる何千人ものリピーターのお客様がいます。

ワインボトルから飲む二人の女性のイラスト。You should drink MORE natural wine の文字入り

お客様の声

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