Celler Tiques | カル ティークス｜ジョアン・ルビオ

Recaredoで15年間勤務し、テクニカルディレクターに昇進してholisticの原則を導入した後、ナチュラルワイン生産者のJoan Rubioは、2015年にスペイン・カタルーニャの家族所有のブドウ畑で自身の事業を始めました。

家族経営の農園は9ヘクタールに及び、カタルーニャ州のSanta Margarida i els Monjos、Castellví de la Marca、Vilafranca del Penedèsの各自治体に位置しています。

Xarel 4.3ヘクタール；
Macabeu 1.4ヘクタール。
Tempranillo 1ヘクタール。
Monastrell 0.8ヘクタール。
Malvasia de Sitges 0.7ヘクタール。

赤のSumoll 0.6ヘクタール。
白のSumoll 0.3ヘクタール。