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自然派ワインに関して言えば、ファルツはかなり素晴らしいワイン産地であるが、この地域でもっと介入度の低いワイン生産者たちを見てみたいものである。
ファルツはドイツ南西部に位置し、フランスと国境を接している。ライン川とプファルツの森に挟まれたこの牧歌的な風景は、ワイン造りに最適な条件を提供している。
リースリングに加え、ファルツでは以下のような他の品種も栽培されている。 Pinot Blancピノ・グリ、ピノ・ノワールなどだ。ファルツ地方には、次のような自然派ワインを造る、刺激的なドイツの若手ワインメーカーが数多く存在する。 Brand Bros など、素晴らしいワインを造っている。その他の生産者は以下の通りである。 Seckinger, Sven Leiner そして Lukas Krauss.
スーパーガストロノミック、複雑な代理
リンゴ、ナシ、バニラ、ハーブ。
しっかりとした骨格で引き締まったドイツ産シャルドネ
やや酸化気味!塩味が効いて美味しい!
ピリッと爽やかでクリーミー。素晴らしいです。
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