ルカツィテリ

ルカツィテリはグルジアで広く栽培されている白ワイン用ブドウで、最も広く植えられている品種と考えられている。ルカツィテリは、ロシアやウクライナなど他の東欧諸国でも栽培されている。

この品種は独特の風味を持つワインを造ることで知られている。ルカツィテリのワインは一般的にドライで爽やか、酸味が強く、ミディアムボディである。青リンゴ、柑橘類、白い花の風味を示すことが多い。 herbal ミネラルのニュアンスもある。このワインはかなり芳香が強く、爽やかでピリッとした特徴がある。しかし、スキン・コンタクト・マセラシオンで造られた場合、ルカツィテリは全く別のものに開花することができ、そのためグルジアのオレンジ・ワインには好んで使われる。