スビラット・ペアレント

マルヴァジア・デ・シッチェスとしても知られるスビラト・ペアレントは、主にスペインのカタルーニャ地方で栽培されている白ワイン用のブドウである。この品種の歴史は古く、15世紀にまで遡る記録がある。

スビラート・ペアレントは、柑橘類、白い花、トロピカルフルーツの香りを持つアロマティックな資質で知られている。フレッシュで爽やか、バランスの取れたワインを生み出すため、スティルワインにもスパークリングワインにもよく使われる。