4 Some 2021は、Roca Vivaがアンダルシア地方のスペインで造ったナチュラルワインです。
この赤ワインはTempranilloと、白ブドウのMuscat of Alexandria、Pedro Ximenez、およびPalominoのブドウで作られています。
Roca Vivaの4 Someのテイスティング
4 SomeによるRoca Vivaのこの紹介は、よりフレッシュで楽しいものの、彼らのより真剣なワインよりも入門レベルのワインではありませんが、なんと素晴らしいことでしょう！赤と白のブドウのブレンドで、地域の信頼できる生産者からのブドウを使用しているため、この名前は4 Someなのです。
赤ワインとしてミネラル感があり、鉄のような質感が黒いチェリー、ダークチョコレート、煙、柔らかい植物のニュアンスとともに際立ち、ピリッとしたタンニンの口当たりがあります。非常にクールでお手頃な価格のワインです！
Roca Viva - 4 Someの生産情報
ブドウ品種：40% Tempranillo（グラナダ）、25% Pedro Ximenez（コルドバ）、25% Moscatel of Alexandria（マラガ）、10% Palomino（カディス）
ブドウ畑の地域：アルプハラ、グラナダ；マニルバ、マラガ；モンティージャ、コルドバ；トレブヘナ、カディス
生産本数：1050本＆58マグナム
MoscatelとPedro Ximenezは2021年8月に異なる週に収穫され、酸味を保ちます。マストは果皮とともに15日間マセラシオンされ、パンチダウンせずに毎日果皮を湿らせながら共発酵されます。
果皮から果汁を分離した後、発酵はステンレスタンクで終了します。
Tempranillo：9月中旬に収穫され、房から茎を取り除き、破砕されて1週間マセラシオンされます。発酵はステンレスタンクで終了します。
Palomino：8月中旬に収穫。ぶどうは選別され、房から茎を取り除き、垂直の手動プレスで優しく圧搾されます。マストはステンレスタンクで発酵されます。2022年2月にワインはブレンドされ、ステンレスタンクに移されました。
2022年6月末に、無濾過・無清澄で瓶詰めされ、硫黄添加なしで仕上げられました。
