ボージョレ・モルゴン
モルゴンは、ソーヌ川の西側斜面に位置する、ボジョレー地区で最も本格的で2番目に大きなクリュである。多くの人がボジョレーといえば軽くてフルーティーな赤ワインを連想するが、モルゴンのワインに詳しい人なら、この特別な産地のワインがユニークで複雑、そして偉大な熟成ポテンシャルを持っていることを知っている。実際、新しいワイン用語も生まれている。ワイン愛好家の中には、「モルゴンナー」（動詞としてのモルゴン：morgon）という言葉を使っている人もいる！
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モルゴン "キュヴェ・マルセル・ラピエール" (ONE PER ORDER)
Mathieu Lapierre
Age this! Very old vines on Cote du Py
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Morgon etcôtedupyのユニークなテロワール
モーゴンワインは、6つの著名なモーゴンヴィンヤード（「lieux-dits」と呼ばれる）のいずれかから栽培されており、最も高く評価されているのはコートデュピーです。テロワールのモーゴンとコート・デュ・パイがそれほどユニークな理由は何ですか？ 1つは、主に花崗岩と片岩で構成された鉄が豊富な老化した土壌であり、このCRUに固有の土の豊かさをワインに与えます。また、この場所は障壁がなく、砂糖が発達することを可能にするため、日光を十分に提供します。また、地中海から南への冷却効果により、ブドウが酸性度を維持できます。コート・デュ・パイは、硬くて黒い土壌が複雑で構造化された年齢にふさわしい赤を生成する絶滅した火山の上にあるモーゴンの最高地点に座っています。
モーゴンワインの特徴
Beaujolisの残りの部分と同様に、ここの主なブドウはGamayですが、ChardonnayやAligotéなどの白いブドウがブレンドに使用されることもあります。モーゴンワインは、熟した石の果物とキルシュ酒の独特の鼻を持っています。彼らはしばしば、黒い果物、花、土、風味のある風味と、老化とともに激化する「肉質の」口当たりを持っています。 5〜10年間の老化したモルゴンワインは最適です。これにより、これらの微妙な資質が強化される可能性があります。
モーゴンの有名な天然ワイン生産者が含まれています Guy Breton, Jean Foillard そしてドメーヌ・ラピエール。
モーゴンの有名な天然ワイン生産者が含まれています Guy Breton, Jean Foillard そしてドメーヌ・ラピエール。