La Bubulle a Jeannot | Natural Wine by Ganevat.
売り切れ
¥4,449

Bubulle A Jeannot

Ganevat

ガメイ&プルサール

Lumière des Sens 2022 by Jean Pierre RobinotRobinot Lumiere Des Sens
売り切れ
¥7,770

Lumière des Sens 2023 (ONE PER ORDER)

Jean Pierre Robinot

カシス、ホワイトペッパー、アップル

Jean Pierre Robinot - Camille 2018Jean-Pierre Robinot Camille 2018
売り切れ
¥20,328

Camille 2018

Jean Pierre Robinot

センセーショナルで希少なピノー・ドーニ

Riesling Muenchberg Grand Cru 2019 | Natural Wine by Julien Meyer.
売り切れ
Saint Romain 'Combe Bazin' 2022 by Frederic Cossard of Domaine de Chassorney is made in Burgundy with Chardonnay grapes.Saint Romain 'Combe Bazin' Qvevris | Natural Wine by Frédéric Cossard.
売り切れ
¥11,306

Saint Romain 'Combe Bazin' 2022 (ONE PER ORDER)

Frédéric Cossard

エクセプショナル・ホワイト・ブルゴーニュ

Pinot Noir "De l'Aube à l'Aube" | Natural Wine by Domaine des Fauvettes.
売り切れ
Bisou | Natural Wine by Domaine Mosse.
売り切れ
¥2,832

Bisou 2024

Domaine Mosse

ビストロスタイルの軽やかでサクサクしたロワールの赤ワイン

Frédéric Cossard - Bigotes 2021 (ONE PER ORDER)
売り切れ
¥8,007

Bigotes 2021 (ONE PER ORDER)

Frédéric Cossard

ブルゴーニュ産のChardonnay

overnoy wine jerminyDomaine Overnoy - Chardonnay Assemblage 2022
売り切れ
¥5,027

Chardonnay Clos De Jerminy 2022

Domaine Overnoy

ブルーマールのジュラ・シャルド

la sorga brutal blancLa Sorga Brutal Blanc
売り切れ
¥3,581

Brutal Blanc 2023

La Sorga

ややハーバルで、塩味があり、ほどよくタンニンを感じる!

Vin Jaune 2012 (620ml) | Natural Wine by Domaine Bornard.
売り切れ
¥17,794

Vin Jaune 2012 (620ml)

Domaine Bornard

プピリン産サヴァニャン

Axel Prüfer - La Capitulation Ne Paie Pas! (One per order, RARE)La Capitulation Ne Paie Pas! | Brutal Natural Wine by Axel Prüfer.
売り切れ
¥3,707

La Capitulation Ne Paie Pas! (One per order, RARE)

Axel Prüfer

Brutalしかし、そうではない。 Brutal

Jean Marc Dreyer - Sylvaner Maceration
売り切れ
¥4,449

Sylvaner Maceration

Jean Marc Dreyer

ゼロ ゼロ アルザス Orange

Groll 'n' Roll | Natural Wine by Les Vignes de Babass.
売り切れ
Champagne Brut Nature | Natural Wine by Remi Leroy.
売り切れ
¥8,153

Brut Nature

Rémi Leroy Champagne

見事だ。開けてみよう

A bottle of l'Octavin Dora Bella red wine Dorabella 2022| Natural Wine by L'Octavin.
カートに追加する
カートに追加する
¥10,117

Dora Bella 2023 (one per order)

L'Octavin

50年もののPoulsardのブドウの木

 Elle Aime by L'OctavinElle Aime 2018 | Natural Wine by L'Octavin.
カートに追加する
カートに追加する
¥6,628

Elle Aime 2022

L'Octavin

エネルギッシュな赤と白のブレンド!

Domaine de l'Octavin. Jura WineGanache 2019 | Natural Wine by L'Octavin.
カートに追加する
カートに追加する
¥3,533

Ganache 2022

L'Octavin

グルナッシュとガメイ

Touraize Cremant 2022 Special wine juraTouraize Cremant 2022 Special
カートに追加する
カートに追加する
¥5,600

Cremant du Jura 2023 SPECIAL

Domaine de la Touraize

デゴルジュマン前により長く熟成

les bottes rouge leon magnum
カートに追加する
カートに追加する
¥14,529

Leon 2023 MAGNUM

Les Bottes Rouges

ぜひお願いします!

Les Bottes Rouges - Boomerang 2023Les Bottes Rouge - Boomerang
カートに追加する
カートに追加する
¥6,400

Boomerang 2022

Les Bottes Rouges

トルソー60%、プルサール40%。最高です!

Face B Savagnin Ouillé | Natural Wine by Les Bottes Rouge.Face B Savagnin Ouillé | Natural Wine by Les Bottes Rouge.
カートに追加する
カートに追加する
¥7,046

Face B Savagnin Ouillé 2023

Les Bottes Rouges

チョーキーで塩味があり、Limesとキャンディレモンの風味

les bottes rouge
pollocks
les bottes rouge Polllocks
カートに追加する
カートに追加する
¥5,230

Pollocks 2023

Les Bottes Rouges

転換中のブドウ畑からの新しいChardonnay!

Les Bottes Rouges - NeoGut Feeling 0% | Natural Wine by Gut Oggau.
カートに追加する
カートに追加する
¥5,100

Neo

Les Bottes Rouges

驚くほどお得なジュラのピノ!

自然なワイン造りの先駆者

自然のワイン運動は、化学農業へのプッシュバックとしてフランスで始まりましたが、さらに進化するために離陸しました。これの多くは、4人のボジョレーワインメーカーのグループであるいわゆる「ギャングオブフォー」でした(ジャンフィラード、 Guy Breton1970年代に農薬を使用せずに農業に取り組み、硫黄を最小限に抑え、後でブドウを収穫し、ブドウを採取し、質の高いコントロールのために並べ替え、ワインを発酵させるワインに砂糖を加えることを拒否することを約束したジャンポールテベンとマルセルラピエール) (これはアルコール含有量を増やすのが一般的でした)。これらはすべて、他のフランスのワインメーカーが当時行っていたこととは反対でした。

2020年、フランスは、自然に生産されたワインの公式ラベルを承認した最初の国でした。「vinméthodenature」でパッケージ化されたワインは、化学物質のないブドウから作らなければなりません。二酸化物を加えることができます(最終的なワインには、1リットルあたり30ミリグラム未満を含む)。

人気のあるフランスの地域と生産者

フランス北部では、白いワインは、シャンパン(もちろん、その輝くワインで知られている、主にシャルドネから知られている)やアルザス(リースリングやゲウルツトラミナーなどの多くの草本白人を生産する)などの人気のある地域で支配しています。

スイスの国境にある小さな地域であるジュラは、その珍しくて明確なワイン造りの慣行と、ブドウサバニン、トルソー、プラウサード、ピノノワール、シャルドネの使用で有名です。

フランス中部では、ロワール渓谷はグレープスのチェーニン・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、カベルネ・フランで知られています。

最高のフランスの天然ワイン生産者の一部は次のとおりです。
•Jean-Pierre Robinot
• Patrick Bouju
• Matassa
•ジャンフィラード
•Tony Bornard
•L'Octavin
• Frederic Cossard
• Pierre Overnoy
• Pierre Frick
• Dard et Ribo

最近閲覧した