皮膚接触

スキンコンタクトワイン オレンジワインと呼ばれる）とは、基本的に白ワインのことで、赤ワインの製法で造られる。こうすることで、ワインによりタンニン、風味、そしてもちろん色がつく！スキンコンタクトワインの色は、柔らかな黄金色からオレンジ色まで様々だ。 

スキンコンタクトを行わない白ワインとは対照的に、スキンコンタクトのワインは、よりタンニンと風味が強いことが多い。 herbal 使用するブドウ、マセラシオンの度合い、スキンコンタクトの期間によって、アロマティックな香りやビターなタッチが感じられることがある。

ふくよかで複雑 ゲヴェルツトラミネール アルザス産のふくよかで複雑なゲヴェルツトラミネールでも、スペイン産の楽しくフルーティーなワインでも、今こそ以下の生産者のボトルを手に入れる時だ。 Radikon, Vinos Ambiz, ジャン・マルク・ドレイエ, Le Coste などの生産者のボトルを手に入れる時だ。