マルヴァジア

マルヴァジアは1つの葡萄ではなく、古くからある葡萄品種のファミリーで、ワイン生産国（ヨーロッパ、アメリカ、オーストラリア、南米！）の至る所で栽培されている。フローラル、トロピカルフルーツ、アジアンスパイスの風味が特徴的なマルヴァジアは、一般的に軽くて爽やか、タンニンが穏やかで酸味が少ない。驚くほど多用途で、ブレンドに使われるだけでなく、スパークリングを含むヴァラエタルワインにも使われる。特にオレンジワインに適している。

このコレクションでは、エミリア＝ロマーニャでよく見かけられ、ワイン造りに使用されるマルヴァジア・ディ・カンディア・アロマティカを含む、自然派ワインショップにある全てのマルヴァジアを紹介している。 La Stoppa, Denavolo そして Croci