スペイン｜スペインの自然派ワイン

スペインの自然派ワイン Clos Lentiscus, Mendall, Esencia Rural, Oriol Artigas, Partida Creus, La Perdida, Vins Nusクエバ Vinos Ambiz などの生産者を取り上げている！これらのワインの大半は硫黄無添加である。

スペインの自然派ワイン生産者の多くが、化学薬品からの脱却を強く推進しているカタルーニャ地方出身であることは注目に値する。スペインの代表的なブドウ品種には、シャレロ、マカベウ、ボボール、ベルデホ、グルナッシュなどがある。 more natural wine リオハ地方の生産者がいないのは残念だ。 OXER のような生産者がリードしている。