サンソー

サンソーはポピュラーな品種で、世界中の重要なワイン産地で広く栽培されている。この品種は主にフランスで栽培されており、特にラングドック・ルーションとプロヴァンス地方の南部で栽培されている。サンソーは南アフリカ、レバノン、モロッコなど他の国々でも栽培されている。

この品種は、ライトからミディアムボディ、生き生きとした酸味、デリケートな風味を持つワインを造ることで知られている。そのアロマはしばしば赤いベリー、チェリー、花のニュアンスを含み、爽やかでエレガントな特徴に貢献している。サンシュアルトをうまく活用していると感じる自然派ワイン生産者は以下の通りである。 Axel Prüfer, Matassa とオーサー・デ・ラ・アンヌである。