ジビッボ｜マスカット・ダレクサンドリア

マスカット・アレキサンドリアとしても知られるジビッボは、ワインの世界で高く評価されている非常に芳香性の高いブドウ品種である。主に地中海沿岸地域で栽培されており、イタリア、ギリシャ、スペインなどで生産されている。

ジビッボは、そのアロマティックな芳香で知られている。 herbal 強烈なフローラルでフルーティーな風味を持つワインを生み出す。このブドウから造られるワインは、しばしばオレンジの花、アプリコット、蜂蜜のノートがあると表現される。また、爽やかな酸味とわずかなスパイスのニュアンスでも知られている。

イタリアでは、ジビッボはシチリア島で特に有名で、辛口と甘口の両方のワインに使われている。シチリア島の温暖な気候と火山性土壌は、このブドウが成長し、独特の特徴を発揮するのに最適な条件を提供している。

ギリシャでは、ジビッボはサモス島で栽培され、有名なサモス・マスカットのデザートワインを生産している。このワインは、リッチで甘い風味と甘美な舌触りで人気が高い。

自然派ワインでは、ジビッボを使用している人気のある生産者は以下の通りである。 Gabrio Bini, Nino Barraco そして Matassa.