モリヨン...シャルドネだ！

モリヨンとは、オーストリアのシュタイアーマルク地方にあるシャルドネの地方名だ。ここでは Andreas Tscheppe, Werlitschセップ・ムスター、ローランド Taussカール・シュナーベル Strohmeier は、有名なオポック土壌で、このブドウがいかに生き生きとしてミネラルに満ちたワインになり得るかを如実に示している。

Sort
国名
ブドウ
地域
タイプ
アルコール
ヴィンテージ
プロデューサー
Wine Bar Blanc de Fuck in Berlin Neukölln
Wine Bar Blanc de Fuck in Berlin Neukölln
Cremant du Jura | Natural Wine by Domaine Ratte.
売り切れ
¥2,447 ¥3,930

クレマン・デュ・ジュラ

Domaine Ratte

メガディール価格

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Champagne Brut Nature | Natural Wine by Remi Leroy.
売り切れ
¥8,129

ブリュット・ナチュール

Rémi Leroy Champagne

見事だ。開けてみよう

Rocket
Koppitsch - ヴァイス2020の展望
売り切れ
¥3,559

ヴァイス2020の展望

Koppitsch

ジッピー・ライム・ゼスト、グレープフルーツ＆ライチ

Rocket
Blanc de Blanc Extra Brut | Natural Wine by Stoeffler.
売り切れ
¥2,951 ¥3,262

ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット

Domaine Stoeffler

お値打ちなアルザス・クレマンだ！

Rocket
Super Stare | Natural Wine by Noita.
売り切れ
¥3,411

スーパー・ステア

Noita

イージー・ゴーイング・チャルド

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Orange Carbonique (RARE) | Natural Wine by Pierre Cotton.
売り切れ
¥3,262

オレンジ・カルボニック（レア）

Pierre Cotton

オレンジ・シャルドネ

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Blanc De Blancs | Natural Wine by Divella.
売り切れ
¥7,340

ブラン・ド・ブラン 2019

アレッサンドラ Divella

素晴らしい！このフランチャコルタ・フィズを試してみよう！

Cantine Sant'Ambroeus
Mixtape | Natural Wine by Subject to Change (USA).
売り切れ
¥3,411

ミックステープ

Subject to Change (アメリカ）

素晴らしいエネルギーとバイブレーション

MORE Natural Wine
Chardonnay | Natural Wine by Domaine Villet in Jura
売り切れ
¥4,745

シャルドネ 2021 (1オーダーにつき1本)

Domaine Villet

代々のアルボワ

Rocket
Hohenegg Chardonnay 2018 | Natural Wine by Tauss.
売り切れ
¥4,745

ホーエネッグ・シャルドネ 2018

Tauss

ったなシャルドネ

MORE Natural Wine
Zeste de Chardonnay 2018 (orange) | Natural Wine by Touraize.
売り切れ
¥4,004

ゼスト・ド・シャルドネ 2018

Domaine de la Touraize

Jura Time

MORE Natural Wine
Bourgogne Blanc 2019 | Natural Wine by Maison en Bells Lies.
売り切れ
¥4,597

ブルゴーニュ・ブラン 2019

Maison en Belles Lies

Chardonnay from Burgundy

MORE Natural Wine
Bulles de Comptoir #8 Stillleben | Natural Wine by Charles Dufour.
売り切れ
¥5,857

ブルズ・ド・コントワール #8 スティルレーベン

Charles Dufour

ファンタスティックなシャンパージュだ！

MORE Natural Wine
Lucky You | Natural Wine by Laurent Saillard.
売り切れ
¥3,262

ラッキー・ユー

Laurent Saillard

MORE Natural Wine
Franche Comté Blanc 2019 | Natural Wine by Domaine des Cavarodes.
売り切れ
¥4,745

フランシュ・コンテ・ブラン 2020（1オーダーにつき1本）

Domaine des Cavarodes

アルボワAOPの外にあるため、この名がある。

MORE Natural Wine
Chardonnay Opok 2019 | Natural Wine by Tauss.
売り切れ
¥3,262

シャルドネ・オポック 2019

Tauss

スイカズラ。濡れた草。レモン。

MORE Natural Wine
Freude | Natural Wine by Werlitsch.
売り切れ
¥9,239

フロイデ2020（1オーダーにつき1本）

Werlitsch

Herbalタンニン、骨格のあるオレンジ

Naturweine
L'Octavin - プティ・プソ 2018
売り切れ
¥6,673

プティ・プソ 2018

L'Octavin

Her own domaine fruit

Rocket
Bonnet Ponson - RP19 キュヴェ・ペルペチュエル・エクストラ・ブリュット
売り切れ
¥6,821

RP19 キュヴェ・ペルペチュエル・エクストラ・ブリュット

Bonnet Ponson

ーソレラシステム・シャンパーニュ

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Terre du Lias Chardonnay 2022 | Natural Wine by Domaine de la Borde.Terre du Lias Chardonnay 2022 | Natural Wine by Domaine de la Borde.
売り切れ
¥6,228

テール・デュ・リアス "シャルドネ (1オーダーにつき1つ)

Domaine de la Borde

ブルーマール土壌。澱とともに12ヶ月熟成させる。

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Domaine Overnoy - Charmille Chardonnay
売り切れ
¥5,027

シャルドネ・シャルミーユ 2020

Domaine Overnoy

ジュラ・シャルド、ライムストーン

Rocket
Chardonnay Les Fortbeau 2016 | Natural Wine by Jean-Francois Ganevat.
売り切れ
¥6,376

レ・セドル

Ganevat

ネゴス シャルドネ

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GPS | Natural Wine by Domaine Pignier.
売り切れ
¥4,152

GPS

Domaine Pignier

Zero Zero red/white Jura blend

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Méli Mélo | Natural Wine by Amelie Vuillet & Sebastien Jacques.
売り切れ
¥6,376

Méli Mélo（1オーダーにつき1本）

Amelie Vuillet & Sebastien Jacques

4 Jura Grapes!

Rocket
Ganevat - Creamant Du Jura | MORE Natural Wine
売り切れ
¥4,893

クレマン・デュ・ジュラ

Ganevat

ジュラのシャルドネ・フィズ

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Cat Silver No.1 | Natural Wine by Strohmeier.
売り切れ
¥4,745

キャットシルバーNo.3 N/V

Strohmeier

Suff
Dopamine | Natural Wine by Milan Nestarec.
売り切れ
¥3,402

Dopamin

Milan Nestarec

Grüner Veltliner, Chardonnay, Riesling

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Crémant Chardonnay Buronfosse | Natural Wine by Buronfosse.
売り切れ
¥4,745

クレマン・デュ・ジュラ

Buronfosse

エクセプショナル

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Terre de Gryphées 2019 | Natural Wine by La Tournelle.
売り切れ
¥4,893

テール・ド・グリフェ2019

Domaine de La Tournelle

プレミアム シャルドネ

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Domaine des Cavarodes - Les Lumanchelles Chardonnay
売り切れ
¥4,745

シャルドネ・レ・ルマシェル 2020（1オーダーにつき1本）

Domaine des Cavarodes

Highly Sought After

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Drop | JURA Natural Wine by Maxim Lannay.
売り切れ
¥5,042

ドロップ

マキシム・ラネイ

チャルキー・チャルド

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Milan Nestarec - オクル（1リットル）
売り切れ
¥3,781

オクル（1リットル）

Milan Nestarec

オレンジ1リットル

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Chardonnay 2016 | Natural Wine by Marada.
売り切れ
¥2,595

シャルドネ 2017

Marada

モロビアのシャルドネ

Vinofactum
Caverodes - La Bulette Cremant
売り切れ
¥5,190

ラ・ブレット（1オーダーにつき1つ）

Domaine des Cavarodes

Minor Mouse on it...

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Hirschkaefer 2019 | Natural Wine by Andreas Tscheppe.
売り切れ
¥10,365

ヒルシュケファー 2021 (エクスクルーシブ・シュメッケ・ダス・リーベン #1 ボックス)

アンドレアス Tscheppe

シュメッケ・ダス・リーベン1号ボックス』限定販売

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La Marcette Chardonnay 2022 | Natural Wine by Domaine de la Borde.La Marcette Chardonnay 2022 | Natural Wine by Domaine de la Borde.
売り切れ
¥6,228

ラ・マーセット "シャルドネ 2022 (1オーダーにつき1本)

Domaine de la Borde

赤泥灰土。澱とともに12ヶ月熟成させる。

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Ex vero II S 2017 | Natural Wine by Werlitsch.
売り切れ
¥7,399

エクスベロ3 S 2017

Werlitsch

2017 with tiny Residual Sugar

Naturweine
Primavera | Natural Wine by Kindeli (NZ).
売り切れ
¥4,374 ¥4,745

プリマヴェーラ

Kindeli (NZ)

爆発的 Pet Nat

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Pamina 2018 | Natural Wine by L'Octavin.
売り切れ
¥6,628

パミーナ 2018

L'Octavin

ドメーヌ・フルーツ

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Sparkling Chardonnay | Natural Wine by Noita.
売り切れ
¥3,411

スパークリング・シャルドネ

Noita

ソルティ＆フレッシュ

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Harvest Moon | Natural Wine by Sven Leiner.
売り切れ
¥4,167

ハーベスト・ムーン

Sven Leiner

Chardonnay with 18 months under Flor

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Domaine de la Borde - シャルドネ コート・ド・カイヨ 2020
売り切れ
¥5,412

シャルドネ コート・ド・カイヨ 2020

Domaine de la Borde

大きい。太い。長い。すごい！

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Les Graviers Chardonnay 2018 | Natural Wine by Stéphane Tissot
売り切れ
¥8,304

レ・グラヴィエ'シャルドネ 2019

Stéphane Tissot

卓越したフィネス

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Chark 2020 | Natural Wine by Karnage .
売り切れ
¥4,152

シャーク2020

Karnage (ジュラ）

ジュラのシャルドネ

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Chardonnay | Natural Wine by Fujimaru (JAPAN).
売り切れ
¥6,821

シャルドネ

Fujimaru (日本）

スモーキー、フリンティー、バター風味

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The Blanc 2021 | Natural Wine by Patrick Bouju.
売り切れ
¥5,190

ザ・ブラン 2021（1オーダーにつき1本）

パトリック・ブジュ

Sensational Chardonnay

MORE Natural Wine
Weiss | Natural Wine by Zum Pranger.
売り切れ
¥2,966

ワイス

Zum Pranger

Austrian white blend

Naturweine
Hautes Côtes de Beaune (Blanc) 2020 | Natural Wine by Clarisse de Suremain
売り切れ
¥3,336

オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン 2020

クラリス・ド・スールマン

Burgundy Chardonnay

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Chardonnay 'Vielles Vignes' 2016 | Natural Wine by Val d´Amour
売り切れ
¥4,300

シャルドネ ヴィエル ヴィーニュ 2016

ー カヴォー・ー ヴァル ダムール

酸化的なジュラの逸品！

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Extra Brut 375ml Champagne | Natural Wine by Remi Leroy.
売り切れ
¥4,137

エクストラ・ブリュット（ハーフサイズ）

Rémi Leroy Champagne

興味深いことに、今年はわずかにロゼが入った。

Rocket

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